Prodotti tipici nei Parchi in Valle d'Aosta

Nei parchi italiani esiste un grande patrimonio di prodotti tipici, la cui custodia è essenziale per il sostegno alle attività tradizionali, ma anche per la tutela della biodiversità: in queste pagine trovate il riepilogo dei prodotti segnalati dagli Enti gestori.

9 segnalazioni. Risultati dal n. 1 al n. 9 (ordinamento: categoria > prodotto)

Marchi di qualità		Prodotto		Categoria
DOP - Denominazione di Origine ProtettaPAT - Prodotti Agroalimentari TradizionaliDOC - Denominazione di Origine Controllata				TutteDolciErbe aromaticheFormaggiMieleSalumiVino
		Mecoulin E' un delizioso pane con l'uvetta, lo si può trovare nelle pasticcerie di Cogne, che lo realizzano ... >> (PN Gran Paradiso)		Dolci
		Tegole Classico souvenir goloso valdostano, sono biscotti tondeggianti di farina di frumento, albumi d'uovo... >> (PN Gran Paradiso)		Dolci
		Genepì ll genepì è una pianta che cresce spontanea sull'arco alpino al di sopra dei 2000 - 2500 metri di ... >> (PN Gran Paradiso)		Erbe aromatiche
		Fontina Dop E' uno dei più celebri formaggi italiani, lo si produceva e lo si produce ancora esclusivamente con... >> (PN Gran Paradiso)		Formaggi
		Miele I mieli locali prodotti all'interno del Parco sono il frutto della generosa flora alpina tra cui spi... >> (PN Gran Paradiso)		Miele
PAT		Boudin Grande classico della cucina tradizionale valdostana (il nome si legge, alla francese, budèn), è u... >> (PN Gran Paradiso)		Salumi
PAT		Mocetta valsoanina Detta anche motzetta, è una carne conservata tipica della Valle d'Aosta e del Canavese che, come an... >> (PN Gran Paradiso)		Salumi
		Salame di patate Tipico del Canavese e del Biellese, era uno dei più classici espedienti per aumentare il cibo a dis... >> (PN Gran Paradiso)		Salumi
DOC		Vino Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste DOC Pare incredibile che la Valle d'Aosta, per la sua morfologia, possa esprimere una variegata viticolt... >> (PN Gran Paradiso)		Vino