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(PR Alpi Apuane)
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Marocca di Casola
Caratteristiche: pane di castagne cotto a legna. Forma rotonda, diametro circa 15 cm. Pezzatura di 500 gr. Crosta liscia, di colore marrone scuro. Parte interna colore marrone più chiaro della crosta, pasta compatta e morbida. Profumo deciso di farina di castagne. Sapore semidolce. Ingredienti: Fa...>>
(PR Alpi Apuane)
Prodotti tipici
13 segnalazioni. Risultati dal n. 1 al n. 13
(ordinamento: categoria > prodotto)
Marchi di qualità
Prodotto
Categoria
PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pani
Il Pane di Agnino
Caratteristiche: pane cotto a legna, di forma rotonda, e pezzatura di circa 800 gr. La crosta è di ...
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PR Alpi Apuane
)
Pani
Il Pane di Azzano
Caratteristiche: Pane bianco cotto in forno a legna. Forma a filone e pagnotta. Pezzatura filone 500...
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(
PR Alpi Apuane
)
Pani
Il Pane di Farro della Garfagnana
Caratteristiche: il pane di farro è prodotto sia in forma di filetto (detto anche frusta) lungo cir...
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PR Alpi Apuane
)
Pani
Il Pane di Granturco Ottofile della Garfagnana
Caratteristiche: pane di granturco. Forma rotonda (semisfera) del diametro di circa cm. 15 - 18. Pez...
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PR Alpi Apuane
)
Pani
Il Pane di Neccio della Garfagnana
Caratteristiche: il pane di Neccio della Garfagnana è prodotto in due forme, rotonda (semisfera) e ...
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PR Alpi Apuane
)
Pani
Il Pane di Patate dell'Alta Versilia
Caratteristiche: Pane cotto prevalentemente in forno a legna. Di forma a pagnotta rotonda del diamet...
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PR Alpi Apuane
)
Pani
PAT
Il Pane di Patate della Garfagnana
Caratteristiche: Pane prevalentemente cotto in forno a legna. Forma a pagnotta rotonda o allungata. ...
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PR Alpi Apuane
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Pani
Il Pane di Po
Caratteristiche: pane cotto a legna, di forma rotondeggiante, con pezzatura di circa 800 gr. Crosta ...
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PR Alpi Apuane
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Pani
Il Pane di Signano
Caratteristiche: pane semi integrale cotto a legna. Forma rotondeggiante, pezzatura 800 - 900 gr. Cr...
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PR Alpi Apuane
)
Pani
PAT
Il Pane di Vinca
Caratteristiche: pane bianco o integrale cotto a legna o in forno elettrico. A forma di grande pagno...
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PR Alpi Apuane
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Pani
PAT
Il Pane Marocco di Montignoso
Caratteristiche: pane misto di farina di grano e mais, dal sapore piccante, gradevole profumo di agl...
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PR Alpi Apuane
)
Pani
La Schiacciata di Seravezza
Caratteristiche: focaccia cotta prevalentemente a legna. Emana un buon profumo di spezie e rosmarino...
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PR Alpi Apuane
)
Pani
Marocca di Casola
Caratteristiche: pane di castagne cotto a legna. Forma rotonda, diametro circa 15 cm. Pezzatura di 5...
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PR Alpi Apuane
)
Pani
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