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Prodotti

Prodotti tipici

Qualità delle produzioni agroalimentari nel Parco dell'Alcantara.

Entrando nel Parco, tace il brusio della vita, e ogni fiore, ogni pianta, tesse un discorso, un allusione.

Ci invita a riflettere, su coloro che ci hanno preceduto, nei campi della storia.
Ogni pianta, ogni fiore, ogni ortaggio, diventano simboli reali, nello scorrere incessante del Fiume, fertile e fecondo, che tutto rigenera.

Uscire dalla Città e ritrovare il contatto con le piante, i fiori, gli alberi amici dell'uomo, significherà rivisitare la nostra storia, la nostra cultura, alta e popolare, e in essa, l'uso medicinale o magico delle erbe, i simboli del loro linguaggio amoroso.

Altre informazioni

 I frutti dell'Alcantara
I frutti dell'Alcantara
Trovati 7 risultati (Ordinamento: Categoria > Prodotto)
La storia del «Limone Interdonato», ha inizio nel 1875 quando l'eroe dell'epopea garibaldina, il colonnello Giovanni Interdonato, selezionò questa particolare cultivar i cui frutti si distinguevano per il periodo di maturazione...
Categoria: Frutta
Noce di Motta Camastra
Principale produzione agricola di Motta Camastra con impianti di tipo tradizionale. Alto contenuto di polifenoli e di sali minerali quali manganese, zinco, rame e selenio. E' emerso che il contenuto di polifenoli nell'olio estratto dalle noci...
Categoria: Frutta
Pesca di Mojo
Produzione locale tradizionale del Comune di Mojo Alcantara, dove si caratterizza per gli elevati standard qualitativi legati al territorio vallivo-alluvionale e pedemontano-etneo. La tradizione ha consolidato le tecniche di coltivazione e la qualità...
Categoria: Frutta
Olio extravergine di oliva "Valdemone" - Dop
L'olio extravergine di oliva a denominazione di origine protetta «Valdemone» è ottenuto dalle varietà di olivo: Santagatese, Ogliarola Messinese e Minuta presenti negli oliveti, da soli o disgiuntamente, nella misura minima...
Categoria: Olio
Vista Giallo dorato intenso con decisi toni verdi. Olfatto Fruttato di leggera o media intensità. Fruttato e vegetale, caratterizzato da delicati toni di pomodoro maturo, erbe balsamiche e frutta secca.
Categoria: Olio
Cavolo Rosso di Mojo
Intensamente pigmentato "U cauli sciuri russu du Moiu" è una varietà locale che trae vantaggio dal gradiente termico delle aree pedemontane etnee (forte escursione termica giorno-notte) che ne favorisce la sapidità organolettica e...
Categoria: Ortaggi e legumi
Vino Etna rosso D.O.C.
Sul massiccio etneo la vite ricopre un ruolo di primo piano. L'"Homo Etneus" ha valorizzato un suolo aspro e selvaggio. Imponenti opere di terrazzamenti, muri paraterra a secco, mitici palmenti, opere d'arte di architettura rurale uniche al mondo...
Categoria: Vino
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