In sella alla bici, insieme alle guide ambientali di Alkèmica esploriamo, tra Mantova e Soave, le verdi distese dei prati stabili, ecosistema ricco di vita e coltura d'eccellenza per il foraggio di qualità destinato al latte per la produzione del Grana Padano. Con una breve visita al Centro Parco Bertone e al Centro di Reintroduzione della Cicogna Bianca, circondati dai prati stabili.