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Parco Naturale Regionale Monti Simbruini

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"Murzitti"

PAT - Agroalimentare Traditionsprodukte


Der Blätterteig der Murzitti besteht aus Mehl des Typs 00, Eiern, Zucker und Extravergine Olivenöl. Die Creme aus gehackten Nüssen, Zucker, Honig, Vermuth und Rosinen wird auf den Blätterteig gestrichen, wonach der Blätterteig gerollt und aufgeteilt. Dieses traditionell weihnachtliche Gebäck wird im Holzofen goldgelb gebacken und traditionell in den einheimischen Backstuben verkauft.

Liste der Hersteller
Marke "Natura in Campo" Forno Maratta snc di Segatori Marcello & C.
Weitere - Subiaco (RM)

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