Parco Naturale Regionale Monti Simbruini

Der Name Tozzetti rührt wahrscheinlich von der klobigen Form dieser Kekse, die "tozzeti" soviel wie "die kleinen Klobigen" bedeutet. Sie können mit den charkteristischen toskanischen Keksen namens "Cantucci" verglichen werden. Diese trockene, süsse Backware enthält u.A. Nüsse. Es ist ein typischer Genuss für die kalte Weihnachtszeit.