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Parco Naturale Regionale Monti Simbruini

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Pizza bianca

La pizza bianca vanta una lunga tradizione, risale al tempo in cui il pane si faceva in casa, infatti, si ricava dallo stesso impasto. Prima di infornare il pane, quando le pareti del forno erano ben calde, si toglieva la brace e si infornavano le pizze direttamente sul piano del forno dopo averlo ripulito.

Altre informazioni

Pizza bianca
I produttori segnalati
Tipologia: Altri
Località: Subiaco (RM)
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