La Storia
Il Comune di Capitignano in provincia dell'Aquila è storicamente legato a questo legume. Un recente studio sul DNA di questo legume ha permesso di catalogare questa particolare varietà fra quelle considerate geneticamente "rare".

Altre categorie
di prodotti nel parco:
Conserve, Dolci, Erbe aromatiche, Formaggi, Frutta, Liquori e distillati, Miele, Olio, Ortaggi e legumi, Razze autoctone e carni, Riso pasta e cereali, Salumi, Tartufi, Vino, Altri prodotti

Elenco produttori:

• Az. Agricola Filosini di Rosella Anzuini - Montereale (AQ)
• Agriturismo La Canestra di Giuseppe Commentucci - Capitignano (AQ)
• Azienda Agricola Le Prata di Sacchi Nazzareno - Montereale (AQ)