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Toscana: provincia di Arezzo
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Marrone del Mugello (PN Foreste Casentinesi)
(foto di PN Foreste Casentinesi)
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Marrone del Mugello
La storia Le prime notizie sul marrone del Mugello risalgono ad epoca romana, ma è dall'Alto Medioevo che assume una elevata importanza economica, tanto da venire citato nei registri della Gabella di Firenze già dal '300. Il Catasto fiorentino parla del Mugello come terra con "....grande abbondanz...>>
(PN Foreste Casentinesi)
Prodotti tipici
7 segnalazioni. Risultati dal n. 1 al n. 7
(ordinamento: categoria > prodotto)
Marchi di qualità
Prodotto
Categoria
IGP - Indicazione Geografica Protetta
PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Formaggi
Frutta
Miele
Razze autoctone e carni
Salumi
PAT
Raviggiolo
La storia Nel 1515 il Magistrato Comunitativo della terra di Bibbiena portò in dono a Papa Leone X ...
>>
(
PN Foreste Casentinesi
)
Formaggi
Marrone del Mugello
La storia Le prime notizie sul marrone del Mugello risalgono ad epoca romana, ma è dall'Alto Medioe...
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(
PN Foreste Casentinesi
)
Frutta
Melata d'abete
Area di attuale produzione nel Parco Bagno di Romagna, Bibbiena, Chiusi della Verna, Poppi, Pratovec...
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(
PN Foreste Casentinesi
)
Miele
Miele
La storia Descrivere la storia del miele è sicuramente un'impresa non facile. Il miele nasce infat...
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PN Foreste Casentinesi
)
Miele
Razza Chianina
La storia La Chianina è sicuramente una delle più importanti ed antiche razze d'Italia. Il nome de...
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PN Foreste Casentinesi
)
Razze autoctone e carni
PAT
Gota
La storia In particolari zone del Casentino (Vallesanta - Chiusi della Verna) ed in remoti lembi del...
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PN Foreste Casentinesi
)
Salumi
Salsiccia matta ciavar e il sambudello casentinese
La storia Per la salsiccia matta o "ciavar" e per il sambudello casentinese valgono le stesse consid...
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PN Foreste Casentinesi
)
Salumi
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