Wegen der abgeschiedenen Position des Monte Subasio, befinden sich die Hauptstraßen kaum in der Nähe von seinen Rändern: Die Staatsstraße 75, die Foligno mit Perugia verbindet; die Staatstraße 444 "Assiana", die Gualdo Tadino erreicht und die Staatsstraße 3, die Flaminia genannt wird. Die Straßen, die zum Park führen, dienen als Verbindungen zwischen den Altstädten von Assisi, Spello, Nocera,Valtopina und den kleineren Siedlungen. Vorwiegend geht es um touristische Straßen: Ein Beispiel ist die Straße, die das Stadtzentrum von Assisi - Porta Cappuccini – mit der Eremo delle Carceri, der Abtei von San Benedetto und dem Berggipfel verbindet.
Von Assisi, und zwar von porta Perlici, nach der Staatsstraße 444 befindet sich Cà Piombino (Sitz des Parks) und von hier, nach den kleineren Siedlungen von Armenzano, San Giovanni und Collepino erreicht man Costa di Trex und Spello. Zurzeit ist diese Straße auf der Höhe des Parks abgebrochen.
Sehr wichtig ist die Straße, die Assisi mit Spello verbindet: Sie ist eine Panoramastraße, die die Touristen verwenden, um die Wiesen der Stazzi am Hang von Assisi und die Wallfahrtskirche der Madonna della Spella am Hang von Spello zu erreichen.
Dieser Route entlang befinden sich die Mortaro Grande un die Mortaro Piccolo, zwei ausgetrocknete Dolinen in der Nähe von dem Berggipfel, die in der Vergangenheit für die Gewinnung und Lagerung des Eises verwendet wurden.
Außer diesen Hauptstraßen gibt es auch kleinere Wege, die man zu Fuß oder zu Pferd ablaufen kann insbesondere von Costa di Trex, Armenzano, San Giovanni und Collepino.
Der Parco del Monte Subasio und C.A.I. (Club Alpino Italiano) - Abteilung von Foligno arbeiten an der Verbesserung, Entwicklung, Instandhaltung und Erhaltung der schon existierenden Wanderwege.
Ehemals haben sie auch von regionalen Finanzmitteln Gebrauch gemacht, um die carta dei sentieri zu entwickeln. Dieser Reiseführer zeigt vierzehn Wanderwege, die die freiwilligen Mitglieder des C.A.I., mittels GPS-Technik entworfen und erhoben haben. Deswegen ist die Carta ein der zuverlässigsten Produkte der Branche.
Weitere Informationen über die carta dei sentieri
Bis heute arbeitet man an der Einsetzung von Verkehrszeichen am Anfang der Wege und bei der Kreuzungen.