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Carte escursionistiche Parco Nazionale dell'Appennino tosco-emiliano 2a edizione - scala 1:25.000

Farina di Neccio della Garfagnana Dop

Farina di Neccio della Garfagnana Dop
Mulino di Arlia
DOP - Denominazione d'Origine Protetta


La farina di Neccio, attualmente destinata quasi esclusivamente alla produzione dolciaria, ha rappresentato nel corso di molti secoli uno degli alimenti base per il sostentamento delle popolazioni rurali della Garfagnana.

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