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Piemonte: provincia di Vercelli
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Mieli del Piemonte (Aree protette Po Piemontese)
(foto di Andrea Miola)
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Mieli del Piemonte
Definizione Il miele, secondo la norma internazionale emanata dalla Commissione del Codex Alimentarius F.A.O/O.M.S., nel 1998, è “il prodotto alimentare che le api domestiche producono dal nettare dei fiori o dalle secrezioni provenienti da parti vive di piante o che si trovano sulle stesse, che ...>>
(Aree protette Po Piemontese)
Prodotti tipici
10 segnalazioni. Risultati dal n. 1 al n. 10
(ordinamento: categoria > prodotto)
Marchi di qualità
Prodotto
Categoria
PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Dolci
Miele
Ortaggi e legumi
Razze autoctone e carni
Riso pasta e cereali
Salumi
Vino
Gremole
Definizione La "gremola" o "biscotto della gremola" o "dus d'la gremola", da non confondere con la "...
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(
Aree protette Po Piemontese
)
Dolci
PAT
Paste di meliga
Definizione Le paste di meliga sono biscotti da pasticceria, tipici di molte zone del Piemonte occid...
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(
Aree protette Po Piemontese
)
Dolci
PAT
Mieli del Piemonte
Definizione Il miele, secondo la norma internazionale emanata dalla Commissione del Codex Alimentari...
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(
Aree protette Po Piemontese
)
Miele
PAT
Fagiolo di Saluggia
Definizione Il fagiolo è il seme di una leguminosa, pianta erbacea annuale importata dal Sudameric...
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Aree protette Po Piemontese
)
Ortaggi e legumi
PAT
Gallina bionda piemontese
Origine e caratteristiche economiche Razza rustica e resistente alle malattie, era in via di estinzi...
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Aree protette Po Piemontese
)
Razze autoctone e carni
PAT
Risi tradizionali della Pianura del Po
Storia: L'introduzione del riso nella Pianura Padana risale alla seconda metà del XV secolo. Nel co...
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Aree protette Po Piemontese
)
Riso pasta e cereali
Riso
Il riso è l'alimento più consumato nel mondo. Tra le diverse varietà coltivate Oryza sativa japon...
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)
Riso pasta e cereali
PAT
Salam d'la duja
Definizione Il salam d'la duja (scritto anche, secondo la grafia classica del piemontese "salam d'la...
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Aree protette Po Piemontese
)
Salumi
Gattinara
Il Gattinara è un vino noto da secoli, ma di produzione abbastanza limitata. Questo vino ha un colo...
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RR Baragge
)
Vino
Ghemme
Il Ghemme proviene dalle uve dei vitigni Nebbiolo (per almeno il 75%), Vespolina e Bonarda novarese ...
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RR Baragge
)
Vino
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