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Prodotti

Dai primi piatti al dolce, molti i prodotti tipici in tavola con i sapori del territorio.

Trovati 13 prodotti. Risultati dal n. 1 al n. 13
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Marchi di qualità
ProdottoCategoria

 
   Raviole di San Giuseppe
Impasto di farina, rossi d'uovo, burro, scorza di limone, sale e latte, tagliato in dischi spess... >>
Dolci
  Zuccherino montanaroZuccherino montanaro
Lo zuccherino montanaro è un antico dolce della montagna bolognese. In passato era preparato... >>
Dolci
   Caciotta tenera
La caciotta tenera, prodotta con latte vaccino pastorizzato. Ha pasta bianca, molle e leggermente oc... >>
Formaggi
  Castagne fresche e secche, MarroniCastagne fresche e secche, Marroni
Le castagne rappresentarono in passato un alimento fondamentale nell'alimentazione degli abitant... >>
Frutta
   Miele di castagno dell'Appennino Bolognese
Il Miele di castagno dell'Appennino Bolognese ha colore ambrato scuro e sapore amarognolo con fo... >>
Miele
  Miele di crinale dell'Appennino Emiliano RomagnoloMiele di crinale dell'Appennino Emiliano Romagnolo
Il miele di crinale dell'Appennino Emiliano Romagnolo deriva da piante che fioriscono in Appenni... >>
Miele
   Zucchino di Bologna
E' un'antica varietà di zucchino, con frutti di forma allungata e piena, di colore ve... >>
Ortaggi e legumi
   Pane montanaro
Classico pane casareccio, deriva dall'impasto di farina biologica di tipo 0, acqua di montagna, ... >>
Pani
  TortelliniTortellini
Il tortellino di Bologna è simbolo della città insieme agli altri primi a base di sfo... >>
Riso pasta e cereali
  Tartufo bianco dei colli bolognesiTartufo bianco dei colli bolognesi
Il tartufo predilige l'umidità e si sviluppa spontaneamente sotto terra nelle vicinanze d... >>
Tartufi
DOC
 Barbera
Vino dei Colli bolognesi DOC E' prodotto con almeno l'85% di uve Barbera, mentre il 15% prov... >>
Vino
DOC
 Merlot
Vino dei Colli bolognesi DOC Ottenuto dall'omonimo vitigno per almeno l'85% e il restante 1... >>
Vino
DOC
 Pignoletto
Vino dei Colli bolognesi DOC Sapore secco e tranquillo, dal finale amarognolo per questo bianco fer... >>
Vino
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