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Parco Naturale Regionale di Montemarcello-Magra-Vara

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Produkte: Gemüse

Das Territorium des Parco di Montemarcello-Magra bietet vom eno-gastronomischen Blickwinkel aus unzählige Spezialitäten der lokalen Tradition, was die kulinarischen Eigenschaften sowohl des Inlands als auch des Küstengebiets umfasst. Über 15 dieser Produkte werden bereits im regionalen Atlas der Traditionsprodukte genannt, weitere 15 werden demnächst hinzugefügt. Das üppige Angebot des Gebiets geht von den agrikulturellen Qualitätsprodukten aus dem Vara-Tal über die Zwiebeln und Kartoffelns aus Pignone bis zu klassischen Speisen wie "Testaroli", "Mesc-ciua", Speckpastete, "Prosciutta castelnovese", Bratwurst aus Pignone, Käse aus Brugnato, Süsses aus Sarzana sowie den "Muscoli" vom Golf in La Spezia.
Das DOP-Olivenöl von der "Riviera di Levante", der DOC-WEin von den "Colli di Luni" (Produktion von roten sowie weissen Weinen) und der PAT-Honig aus "Calice al Cornoviglio" sind von unvergleichlicher Qualtät. Das Vara-Tal verfügt übrigens über eine eigene Hühnerart: die "schwarze Riesin".L

Gefunden 8 Produkte. Ergebnisse ab der Nr. 1 Bis zur Nr. 8
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Qualitätsmarken
ProduktKategorie

 
PAT
"Cannellino"-Bohne
Charakteristika: Die Pflanze ist niedrig, der Samen zylindrisch, leicht nierenförmig und nur an... >>
Gemüse
PAT
"Cenerino"-Bohne
Charakteristika: Diese antike Kletterbohne hat einen aschfarbenen Samen. Gegart wird sie cremig und ... >>
Gemüse
PAT
"Pignone" Kartoffel
Charakteristika: Bei dieser Kartoffelsorte schwankt die Schwere der einzlenen Kartoffel zwischen 5 g... >>
Gemüse
PAT
"Pignone"- Zwiebel
Charakteristika: Wie bei der roten Zwiebel aus Genua ist das wichtigste Kriterium zur Einschätz... >>
Gemüse
PAT
"Zucchino alberello" aus Sarzana"Zucchino alberello" aus Sarzana
Charakteristika: Die Zucchini der Art  "Alberello di Sarzana") verfügt über läng... >>
Gemüse
PAT
Bohne von "Aaquila di Pignone"
Charakteristika: Diese antike, einheimische bunte Kletterbohne mit grauem Nabel ist leicht zu verdau... >>
Gemüse
  Lumè-Bohne aus Pignone
Charakteristika: Diese bekannten, rötlichen Bohnen des Typs "Borlotto", in diesem Fall in der V... >>
Gemüse
PAT
 Schwarze Erbse aus L'ago
Charakteristika: Bereits die jungen Blätter dieser mehligen Erbse sind kurioserweise violett ge... >>
Gemüse
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