| Marchi di qualità |
| Prodotto | | Categoria |
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| |  | Marmellata
Notizie storiche o tradizionali: L'utilizzo dei prodotti del sottobosco ha, da sempre, costituito un... >>
(PLIS Alto Sebino) | | Conserve |
| |  | Prodotti da forneria tipici bergamaschi
Tegoline, quadretti di mais, polentine, spongada dè Solt, crostata a scacchi, strudel leggero di Ri... >>
(PLIS Alto Sebino) | | Dolci |
| |  | Formaggella di Bossico
Notizie storiche o tradizionali: La trasformazione del latte vaccino è da sempre fonte di ricchezza... >>
(PLIS Alto Sebino) | | Formaggi |
| |  | Formaggi di capra bergamaschi
Notizie storiche o tradizionali: In provincia di Bergamo
l'allevamento delle capre ha sempre avuto ... >>
(PLIS Alto Sebino) | | Formaggi |
| |  | Stracchino dei colli di Fonteno
Notizie storiche o tradizionali: Il formaggio così denominato pare prenda il nome dal fatto che ven... >>
(PLIS Alto Sebino) | | Formaggi |
| |  | Miele, polline, propoli e pappa reale dell'Alto Sebino
Notizie storiche o tradizionali: La produzione di miele trae origini antichissime ed è molto import... >>
(PLIS Alto Sebino) | | Miele |
| |  | Olio extra-vergine di oliva
Notizie storiche o tradizionali: La coltivazione di olivi è tradizionalmente rinomata anche sulla s... >>
(PLIS Alto Sebino) | | Olio |
| |  | Polenta "Spinusa"
Notizie storiche o tradizionali: Trattasi di mais autoctono, riprodotto, coltivato e conservato da m... >>
(PLIS Alto Sebino) | | Riso pasta e cereali |
| |  | Salumi tipici bergamaschi
Salame, cotechino, testina, prosciutto, coppa, salame di montisola, salsiccia di castrato
Notizie s... >>
(PLIS Alto Sebino) | | Salumi |
(PLIS Alto Sebino) (foto di PR Alto Sebino)
