Parks.it Homepage

Tomate A Pera

Tomate A Pera
Birnenförmige Tomate
PAT - Agroalimentare Traditionsprodukte


Es geht um eine unregelmäßige, birnenförmige (daher der Name "a pera") Tomate, lebhaft rot bei voller Reife. Die Produktion ist über die Jahre unregelmäßig verteilt, da diese Tomate empfindlich auf biotische Nachteile reagiert.
Sie verfügt über ein dickes Fruchtfleisch und wird meist zu Konserve verarbeitet, manchmal aber auch als Salat-Tomate angeboten. Diese Varietät wurde einmal weitläufig verkauft, was heute viel weniger der Fall ist, da die Früchte äußerlich aufreißen, wenn ihre Reife naht. Dies macht sie weniger haltbar und schlecht transportierbar.

Liste der Hersteller
Projekt "Coltiviamo la diversità" Anzini Manfredo
Landwirtschaftliche Betriebe - Sulmona (AQ)

share-stampashare-mailQR Codeshare-facebookshare-deliciousshare-twitter
© 2021 - Ente Parco Nazionale della Majella