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Prodotti

Nel Parco ci sono circa 1000 aziende agricole che occupano una superficie agraria utilizzata di 37.000 ha. Le colture tradizionali che troviamo nel parco sono quelle del mais e del riso; tra gli altri cereali, il frumento tenero che è in costante crescita. L'allevamento di bovini e di suini è l'attività principale (in termini di reddito prodotto) con 305 allevamenti ed un'area utilizzata pari al 30% dei territori agricoli del Parco. Le produzioni animali costituiscono il secondo asse portante dell'agricoltura milanese, subito dopo la produzione vegetale cerealicola. Alcune aziende del parco negli ultimi anni hanno deciso di investire nella trasformazione diretta del prodotto sono nati così nuovi caseifici e nuovi macelli presso le aziende, che si sono anche dotate di un luogo per la vendita diretta del prodotto.

Verdure, zucche
Verdure, zucche
Trovati 30 risultati (Ordinamento: Categoria > Prodotto)
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Farine di mais per polenta e farina di riso macinate a pietra
La maggior parte del farine sono macinate per mezzo delle pietre consentendo di avere la presenza del germe nella farina e di ottenerla in un unico passaggio senza scaldarla. Questo procedimento fa si che la farina sia più nutriente, più...
Categoria: Riso pasta e cereali
Riso Arborio
Un classico dei risi, un superfino, la sua caratteristica principale è che ha molto amido che si rilascia durante la cottura rendendolo vellutato, specialmente facendolo mantecare col formaggio o il burro. Assorbe alla perfezione i condimenti....
Categoria: Riso pasta e cereali
Riso Carnaroli
Il re dei risi. E' un superfino, ottimo per i risotti. Un capolavoro di sapore e di gusto. E' buono anche solo lessato con un po' di olio o di formaggio; una volta assaggiato non ci si accontenta più; anche chi non se ne intende, appena...
Categoria: Riso pasta e cereali
Riso Carnaroli biologico
Il re dei risi. E' un superfino, ottimo per i risotti. Un capolavoro di sapore e di gusto. E' buono anche solo lessato con un po' di olio o di formaggio; una volta assaggiato non ci si accontenta più; anche chi non se ne intende,...
Categoria: Riso pasta e cereali
Marchi di qualità:
 
BIO - Agricoltura Biologica
Riso integrale
Riso semilavorato, dal tipico aspetto "vestito", conserva alcune delle preziose caratteristiche del riso greggio, ricco di fibra e di sostanze naturali. Ideale per chi apprezza i prodotti naturali integrali, per la preparazione di piatti unici con carni,...
Categoria: Riso pasta e cereali
Riso varietà Balilla
Riso originario, dal granello tondeggiante e perlato di misura medio-piccola. Questi tipo di riso è molto ricco d'amido e viene utilizzato soprattutto per preparare le minestre, i piatti freddi e i dolci. Cuoce in 12-13 minuti.
Categoria: Riso pasta e cereali
Riso varietà Venere (riso nero)
Riso "vestito", dal tipico colore nero. Garantisce un tocco di originalità alle vostre portate. Può accompagnare piatti di pesce, carni o verdure, o essere servito come apertura. Presentatelo con delle verdure colorate o con spicchi d'arancia...
Categoria: Riso pasta e cereali
Riso Vialone Nano
E' un riso semifino conosciuto e utilizzato principalmente nel Mantovano. Oggi è difficile trovarlo in commercio veramente puro. E' straordinario ed è caratterizzato da un chicco piccolo che si allunga in cottura, ha bassa collosità...
Categoria: Riso pasta e cereali
Salumi
Dall'attenta cura e selezione dei migliori bovini e suini vengono realizzati salumi nostrani a pasta grossa, salami freschi da cuocere, stagionati di suino e non mancano gli stagionati d'oca e d'anatra.
Categoria: Salumi
Uova
Le galline dei nostri agricoltori razzolano all'aperto e depositano le uova in nidi o a terra. L'uovo contiene Vitamina A - B1 - B2 - B12 e Vitamina E; ed è ricco di Calcio e Ferro. L'albume è costituito, nella parte secca dall'80%...
Categoria: Altri prodotti
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