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Segnalazioni
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    Pecorino dei Monti Sibillini (PN Monti Sibillini) (foto di PN Monti Sibillini)

Nei parchi italiani esiste un grande patrimonio di prodotti tipici, la cui custodia è essenziale per il sostegno alle attività tradizionali, ma anche per la tutela della biodiversità: in queste pagine trovate il riepilogo dei prodotti segnalati dagli Enti gestori.

26 segnalazioni. Risultati dal n. 21 al n. 26 (ordinamento: categoria > prodotto)

   

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Marchi di qualità
ProdottoCategoria

 
Filiera locale
CerealiCereali
Oltre al grano duro e tenero destinati alla realizzazione delle nostre farine, del pane e della p... >>
(PR Conero)
Riso pasta e cereali
Filiera locale
FarineFarine
Le nostre farine sono il risultato di un processo di produzione rigorosamente controllato, che va d... >>
(PR Conero)
Riso pasta e cereali
PAT
FarroFarro
Il Farro coltivato a Colfiorito appartiene alla varietà dicocco (Triticum Dicoccum), così chiamato... >>
(PR Colfiorito)
Riso pasta e cereali
Filiera locale
PastaPasta
Prodotta da rinomati pastifici locali, si ottiene dalla semola di grano duro mediante un processo d... >>
(PR Conero)
Riso pasta e cereali
PAT
CiavuscoloCiavuscolo
Questo singolare "salame da spalmare" (detto anche ciauscolo e ciabuscolo) è il salume più tipico ... >>
(PN Monti Sibillini)
Salumi
   Fegatino
Cugino stretto del ciavuscolo, è una sorta di paté de foie dei poveri: le ricette sono svariate, m... >>
(PN Monti Sibillini)
Salumi
PAT
Tartufo Nero pregiatoTartufo Nero pregiato
Comunemente detto "Tartufo Nero di Norcia e Spoleto", il Tuber melanosporum Vittadini è riconoscibi... >>
(PN Monti Sibillini)
Tartufi
    Il Rosso Conero
La produzione di vino nella Marca Dorica (l'area del Conero) fonda le sue radici già intorno al ... >>
(PR Conero)
Vino
Filiera locale
VinoVino
Il promontorio del Conero è particolarmente adatto alla coltivazione di vigneti. I terreni calcare... >>
(PR Conero)
Vino
Filiera locale
Ortaggi e fruttaOrtaggi e frutta
Gli ortaggi e la frutta sono coltivati rispettando il ciclo delle stagioni e le corrette alternanze... >>
(PR Conero)
Altri prodotti
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