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Segnalazioni
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    Pesto d'aglio (PR Antola) (foto di PR Antola)

Nei parchi italiani esiste un grande patrimonio di prodotti tipici, la cui custodia è essenziale per il sostegno alle attività tradizionali, ma anche per la tutela della biodiversità: in queste pagine trovate il riepilogo dei prodotti segnalati dagli Enti gestori.

124 segnalazioni. Risultati dal n. 1 al n. 20 (ordinamento: categoria > prodotto)

   

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Marchi di qualità
ProdottoCategoria

 
PAT
Confettura di fruttaConfettura di frutta
Le marmellate nascono dall’esigenza di conservare la frutta, raccolta in stagione, in modo da pot... >>
(PR Antola)
Conserve
PAT
Confettura di petali di violaConfettura di petali di viola
Tipica del Parco dell'Antola, la confettura di petali di viola ha radici che si perdono nel passato... >>
(PR Antola)
Conserve
PAT
Confettura extra di petali di rosaConfettura extra di petali di rosa
Una confettura dagli aromi fruttati e dolci, ricavata dai petali delle rose che spontaneamente nasc... >>
(PR Antola)
Conserve
  Confetture e sciroppiConfetture e sciroppi
L'entroterra e la fascia costiera del Parco sono da sempre ottime aree di produzione di frutta spont... >>
(PR Beigua)
Conserve
PAT
Funghi sott'olioFunghi sott'olio
Un metodo ottimale per poter gustare tutto l'anno i pregiati protagonisti dell'autunno ligure. Cara... >>
(PR Antola)
Conserve
PAT
Amaretto di SasselloAmaretto di Sassello
Prodotti seguendo un'antica ricetta che risale all'800, con mandorle, albume d'uovo e zucchero, hann... >>
(PR Beigua)
Dolci
  Biscotti della salute di SarzanaBiscotti della salute di Sarzana
Territorio di produzione: area costiera provincia di La Spezia Descrizione del prodotto: Biscotto ... >>
(PR Montemarcello Magra)
Dolci
PAT
BuccellatoBuccellato
Caratteristiche: Torta dolce da forno a forma di ciambella rotonda con foro centrale, dal diametro d... >>
(PR Montemarcello Magra)
Dolci
  CanestrelliCanestrelli
Deliziosi dolci prodotti artigianalmente nell’entroterra ligure, realizzati secondo un'antica ri... >>
(PR Beigua)
Dolci
PAT
Canestrelli di castagnaCanestrelli di castagna
Questo canestrello ha un colore bruno scuro, una consistenza friabile e un profumo speziato di bosco... >>
(PR Antola)
Dolci
  Canestrelli di Santo Stefano d'AvetoCanestrelli di Santo Stefano d'Aveto
Caratteristiche del prodotto: classico dolcetto, a forma di ciambella con foro centrale, ottimo a c... >>
(PR Aveto)
Dolci
PAT
 Canestrello di Brugnato
Caratteristiche: Dolce a forma di ciambella, del diametro di circa 20 cm. Morbido e di colore miele.... >>
(PR Montemarcello Magra)
Dolci
PAT
Canestrello o canestrellettoCanestrello o canestrelletto
La paternità del tradizionale dolcetto, dalla comprovata presenza sul territorio dal 1600, è rive... >>
(PR Antola)
Dolci
PAT
CastagnaccioCastagnaccio
Luogo di produzione Tutto il territorio regionale Curiosità Con la farina di castagne nei giorn... >>
(PR Aveto)
Dolci
PAT
CastagnaccioCastagnaccio
Un prodotto che riassume in sé tutto il sapore e lo spirito della montagna appenninica. Piatto pov... >>
(PR Antola)
Dolci
PAT
Cavagnetto di BrugnatoCavagnetto di Brugnato
Caratteristiche: Dolce dalla forma di un piccolo cestino con il manico, dentro al quale viene posizi... >>
(PR Montemarcello Magra)
Dolci
  Crumiri di MasoneCrumiri di Masone
Biscotti nati dall'antica ricetta Masonese, ottenuti miscelando farina di mais macinata finissima, ... >>
(PR Beigua)
Dolci
  Ninette della ValgravegliaNinette della Valgraveglia
Luogo di produzione: Val Graveglia (Né) Caratteristiche del prodotto: sono dolci gradevoli per la ... >>
(PR Aveto)
Dolci
PAT
Pandolce GenovesePandolce Genovese
Il dolce natalizio per antonomasia a Genova, dall'aspetto ruvido ma dal contenuto sostanzioso come i... >>
(PR Antola)
Dolci
  Pasticceria secca e dolci del BeiguaPasticceria secca e dolci del Beigua
Varia è la produzione di biscotti e pasticcini tipici della tradizione ligure: gubelletti, baci di ... >>
(PR Beigua)
Dolci
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