Parks.it | Prodotti tipici nei Parchi in Valle d'Aosta

Prodotti tipici del Parco Nazionale Gran Paradiso (PN Gran Paradiso)

Tegole
Classico souvenir goloso valdostano, sono biscotti tondeggianti di farina di frumento, albumi d'uovo, nocciole, mandorle dolci e amare. La loro produzione nei laboratori delle pasticcerie della Vallée ebbe inizio una settantina di anni fa, forse sulla base di una ricetta francese. Il nome è dato d...>>
(PN Gran Paradiso)

Nei parchi italiani esiste un grande patrimonio di prodotti tipici, la cui custodia è essenziale per il sostegno alle attività tradizionali, ma anche per la tutela della biodiversità: in queste pagine trovate il riepilogo dei prodotti segnalati dagli Enti gestori.

8 segnalazioni. Risultati dal n. 1 al n. 8 (ordinamento: categoria > prodotto)

Marchi di qualità	Prodotto	Categoria

	Mecoulin E' un delizioso pane con l'uvetta, lo si può trovare nelle pasticcerie di Cogne, che lo realizzano ... >> (PN Gran Paradiso)	Dolci
	Tegole Classico souvenir goloso valdostano, sono biscotti tondeggianti di farina di frumento, albumi d'uovo... >> (PN Gran Paradiso)	Dolci
	Fontina Dop E' uno dei più celebri formaggi italiani, Dop dal 1995. Lo si produceva e lo si produce con latte c... >> (PN Gran Paradiso)	Formaggi
	Miele I mieli locali prodotti all'interno del Parco sono il frutto della generosa flora alpina tra cui spi... >> (PN Gran Paradiso)	Miele
PAT	Boudin Grande classico della cucina tradizionale valdostana (il nome si legge, alla francese, budèn), è u... >> (PN Gran Paradiso)	Salumi
PAT	Mocetta Detta anche motzetta, è una carne conservata tipica della Valle d'Aosta e del Canavese. Un tempo la... >> (PN Gran Paradiso)	Salumi
	Salame di patate Tipico del Canavese e del Biellese, era uno dei più classici espedienti per aumentare il cibo a dis... >> (PN Gran Paradiso)	Salumi
DOC	Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste Doc Nonostante condizioni pedoclimatiche decisamente sfavorevoli (basti pensare che in Valle d'Aosta si ... >> (PN Gran Paradiso)	Vino