Parks.it | Prodotti tipici nei Parchi in Abruzzo

Nei parchi italiani esiste un grande patrimonio di prodotti tipici, la cui custodia è essenziale per il sostegno alle attività tradizionali, ma anche per la tutela della biodiversità: in queste pagine trovate il riepilogo dei prodotti segnalati dagli Enti gestori.

86 segnalazioni. Risultati dal n. 1 al n. 20 (ordinamento: categoria > prodotto)

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Marchi di qualità	Prodotto	Categoria

PAT	Marmellate (confetture) La Storia Il nome marmellata deriva dalla parola portoghese marmelo, per mela cotogna (dal greco mel... >> (PN Gran Sasso)	Conserve
	Sott'oli La Storia Da sempre l'uomo ha avuto la necessità di possedere scorte di cibo e quindi, a volte anch... >> (PN Gran Sasso)	Conserve
PAT	Fiadoni La Storia L'origine del fiadone risale ai tempi di Messisburgo, con citazioni nello "scalco rinascim... >> (PN Gran Sasso)	Dolci
	Piante aromatiche La Storia Le erbe aromatiche sono indigene dell'area mediterranea italiana; nei secoli passati, il s... >> (PN Gran Sasso)	Erbe aromatiche
	Zafferano La Storia Dall'Asia la coltivazione si estese in varie parti del mondo arrivando anche in Europa e d... >> (PN Gran Sasso)	Erbe aromatiche
	Zafferano DOP dell'Aquila La Zafferano DOP dell'Aquila, dal nome scientifico Crocus sativus, è un prodotto unico ed esclusivo... >> (PR Sirente - Velino)	Erbe aromatiche
PAT	Caprino abruzzese La Storia Da sempre la vocazione pastorale delle aree interne e marginali del Parco ha consentito di... >> (PN Gran Sasso)	Formaggi
	Formaggio pecorino Grazie ai pascoli montani degli integri ambienti del Parco Sirente Velino, la produzione del latte d... >> (PR Sirente - Velino)	Formaggi
PAT	Giuncata La Storia La giuncata è uno dei formaggi dalla storia più antica, già conosciuta nel Medioevo, si... >> (PN Gran Sasso)	Formaggi
PAT	Marcetto La Storia Il cacio coi vermi saltarelli è antichissimo come il paese o come la montagna: da queste ... >> (PN Gran Sasso)	Formaggi
	Pecorino Per la produzione del formaggio più diffuso nel parco si usa latte ovino in purezza che, appena mun... >> (PN Abruzzo, Lazio e Molise)	Formaggi
PAT	Pecorino abruzzese La Storia Il pecorino è il prodotto tipico della transumanza, antichissima forma di gestione del te... >> (PN Gran Sasso)	Formaggi
PAT	Pecorino Canestrato di Castel del Monte La Storia Il Canestrato di Castel del Monte è il pecorino della transumanza, così definibile perch... >> (PN Gran Sasso)	Formaggi
PAT	Pecorino di Farindola La Storia Formaggio tradizionale caratterizzato dal impiego di caglio di suino il cui uso ha origini... >> (PN Gran Sasso)	Formaggi
PAT	Ricotta di Pecora stagionata La Storia Unitamente al pecorino, la ricotta sia ovina che vaccina, ha rappresentato per decenni, la... >> (PN Gran Sasso)	Formaggi
PAT	Marrone di Valle Castellana La Storia La cura dei castagneti e la raccolta dei relativi frutti era pratica diffusa nel territori... >> (PN Gran Sasso)	Frutta
	Mela Gelata La mela Gelata deve il suo nome alla caratteristica vitrescenza della polpa generata dalla gelificaz... >> (PN Majella)	Frutta
	Mela Limoncella, Meloncella, Mela limone I frutti sono di pezzatura media o medio-piccola con forma conico-globosa o cilindrico conica e spes... >> (PN Majella)	Frutta
	Mela Mangione Mela con frutti di dimensioni medio piccole e di forma generalmente ellissoidale rinvenuta nel compr... >> (PN Majella)	Frutta
	Mela Paradiso I frutti presentano una forma irregolare (asimmetrici) prevalentemente globosa-appiattita. I frutti ... >> (PN Majella)	Frutta

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