Marchi di qualità Prodotto Categoria DOP - Denominazione di Origine Protetta IGP - Indicazione Geografica Protetta PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali BIO - Agricoltura Biologica Prodotti a Presidio Slow Food
Tutte Conserve Dolci Erbe aromatiche Formaggi Frutta Liquori e distillati Miele Ortaggi e legumi Pani Pesce Razze autoctone e carni Riso pasta e cereali Salumi Tartufi Vino Altri prodotti PAT Aglio di Resia La montagna friulana preserva nei suoi territori risorse altrove dimenticate. Tra queste vi sono que... >> (PR Prealpi Giulie ) Ortaggi e legumi Asparago di Badoere IGP L'asparago (Asparagus officinalis) è uno dei protagonisti della cucina primaverile del veneto. Quel... >> (PR Fiume Sile ) Ortaggi e legumi Fagiolo bala rossa (PN Dolomiti Bellunesi ) Ortaggi e legumi Fagiolo di Lamon Conosciuto e coltivato nel bellunese a partire dal sedicesimo secolo, il fagiolo di Lamon è un borl... >> (PN Dolomiti Bellunesi ) Ortaggi e legumi Fagiolo di Lamon biologico Conosciuto e coltivato nel bellunese a partire dal sedicesimo secolo, il fagiolo di Lamon è un borl... >> (PN Dolomiti Bellunesi ) Ortaggi e legumi Fagiolo Gialét Il fagiolo "Gialét" prende il nome dal giallo molto intenso del suo tegumento. Il suo a... >> (PN Dolomiti Bellunesi ) Ortaggi e legumi Ortaggi biologici L'agricoltura biologica è un metodo di produzione definito e disciplinato a livello europeo da due ... >> (PN Dolomiti Bellunesi ) Ortaggi e legumi Patata biologica (PN Dolomiti Bellunesi ) Ortaggi e legumi PAT Patata cornetta Patata di dimensioni ridotte ed allungate iscritta tra i prodotti agroalimentari tradizionali veneti... >> (PN Dolomiti Bellunesi ) Ortaggi e legumi PAT Patata di Cesiomaggiore Nel paniere delle specialità agro-alimentari delle Dolomiti Bellunesi, la "Patata di Cesiomaggiore"... >> (PN Dolomiti Bellunesi ) Ortaggi e legumi Patate E' riconusciuto che la patata di montagna ha caratteristiche organolettiche e nutrizionali di ottimo... >> (PR Lessinia ) Ortaggi e legumi Radicchio Rosso di Treviso IGP Il fiore d'inverno Secondo alcuni storici ed esperti, come Giuseppe Maffioli, il merito di trasforma... >> (PR Fiume Sile ) Ortaggi e legumi Radicchio variegato di Castelfranco IGP Il Radicchio Variegato di Castelfranco IGP nasce da un incrocio effettuato a fine 1800 tra il Radicc... >> (PR Fiume Sile ) Ortaggi e legumi Zucca santa bellunese La zucca santa bellunese, appartiene alla Famiglia delle Cucurbitaceae, al Genere Cucurbita ed all... >> (PN Dolomiti Bellunesi ) Ortaggi e legumi Pane alla ricotta L'aggiunta della ricotta, e del miele, oltre a donare a questo pane un sapore delicato gli conferisc... >> (PR Lessinia ) Pani Pane alle erbe e Pane alle noci I forni della Lessinia hanno pensato di arricchire questo prodotto base dell'alimentazione comune co... >> (PR Lessinia ) Pani Ostricha Rosa L'Ostrica Rosa, allevata con il metodo Tarbouriech, prende il nome dal colore del suo guscio; viene... >> (PR Delta Po Veneto ) Pesce Vongole veraci Appartenente alla famiglia delle Veneridae (Veneridi), la vongola verace del Delta è un mollusco ca... >> (PR Delta Po Veneto ) Pesce Carne bovina L'alpeggio di bovini da carne ha trovato, in tempi recenti, nuovo impulso in Lessinia perchè garant... >> (PR Lessinia ) Razze autoctone e carni PAT Lardo in salamoia Una volta ottenuto il lardo localizzato nella parte del dorso del maiale, lo si divide in pezzi rego... >> (PN Dolomiti Bellunesi ) Razze autoctone e carni