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    Cerasuolo d'Abruzzo (PN Gran Sasso)

Prodotti tipici

21 segnalazioni. Risultati dal n. 1 al n. 20 (ordinamento: categoria > prodotto)

   

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Marchi di qualità
ProdottoCategoria

 
  Sott'oliSott'oli
La Storia Da sempre l'uomo ha avuto la necessità di possedere scorte di cibo e quindi, a volte anch... >>
(PN Gran Sasso)
Conserve
   Formaggio degli sposi
La Storia La produzione dei formaggi caratterizza tutto il territorio del parco ma ogni città ha le... >>
(PN Gran Sasso)
Formaggi
PAT
 Giuncata
La Storia La giuncata è uno dei formaggi dalla storia più antica, già conosciuta nel Medioevo, si... >>
(PN Gran Sasso)
Formaggi
PAT
 Pecorino abruzzese
La Storia Il pecorino è il prodotto tipico della transumanza, antichissima forma di gestione del te... >>
(PN Gran Sasso)
Formaggi
PAT
Pecorino di FarindolaPecorino di Farindola
La Storia Formaggio tradizionale caratterizzato dal impiego di caglio di suino il cui uso ha origini... >>
(PN Gran Sasso)
Formaggi
PAT
Ricotta di Pecora stagionataRicotta di Pecora stagionata
La Storia Unitamente al pecorino, la ricotta sia ovina che vaccina, ha rappresentato per decenni, la... >>
(PN Gran Sasso)
Formaggi
PAT
Marrone di Valle CastellanaMarrone di Valle Castellana
La Storia La cura dei castagneti e la raccolta dei relativi frutti era pratica diffusa nel territori... >>
(PN Gran Sasso)
Frutta
PAT
Vino cottoVino cotto
La Storia Il vino cotto è una tipicità del territorio abruzzese. La più antica testimonianza scri... >>
(PN Gran Sasso)
Liquori e distillati
PAT
Miele millefiori e monofloraleMiele millefiori e monoflorale
La Storia L'utilizzo del miele dal parte dell'uomo ha radici millenarie; alimento dall'elevato conte... >>
(PN Gran Sasso)
Miele
Presidio Slow Food
Mieli Particolari dell'Appennino abruzzeseMieli Particolari dell'Appennino abruzzese
Il 30% del territorio abruzzese è protetto da un complesso sistema di Parchi e Riserve Naturali e s... >>
(PN Gran Sasso)
Miele
PAT
Presidio Slow Food
AVC
Patata turchesaPatata turchesa
La Storia Nel Parco Nazionale del Gran Sasso è stata riscoperta e recuperata un'antica varietà det... >>
(PN Gran Sasso)
Ortaggi e legumi
PAT
Arrosticini di PecoraArrosticini di Pecora
La Storia In passato l'impiego della pecora per l'alimentazione quotidiana dei pastori e delle class... >>
(PN Gran Sasso)
Razze autoctone e carni
PAT
Porchetta abruzzesePorchetta abruzzese
La Storia La porchetta di Campli (TE), ha una storia antica, che risale agli statuti comunali del ... >>
(PN Gran Sasso)
Razze autoctone e carni
PAT
VentricinaVentricina
La Storia Deve il suo nome al fatto che un tempo i contadini usavano riporre nel ventre del maiale g... >>
(PN Gran Sasso)
Razze autoctone e carni
PAT
Salame abruzzeseSalame abruzzese
La Storia Testimonianze della diffusione della produzione di salumi in Abruzzo si hanno negli Antich... >>
(PN Gran Sasso)
Salumi
PAT
Salsiccia di fegatoSalsiccia di fegato
La Storia La salsiccia di fegato come per altri salumi, deriva dalla necessità di sfruttare del mai... >>
(PN Gran Sasso)
Salumi
PAT
Salsiccia sott'olioSalsiccia sott'olio
La Storia La salsiccia è un salume antico, forse quello prodotto da più tempo, fin dall'epoca roma... >>
(PN Gran Sasso)
Salumi
  CerasuoloCerasuolo
Il Cerasuolo si ottiene dalle uve Montepulciano utilizzando una particolare tecnica di vinificazion... >>
(PN Gran Sasso)
Vino
  MontepulcianoMontepulciano
La Storia Il Montepulciano, di cui si hanno notizie certe della sua presenza in Abruzzo sin dalla m... >>
(PN Gran Sasso)
Vino
  TrebbianoTrebbiano
La Storia La presenza in Abruzzo di un vino ottenuto da uve Trebulanum sirr risale al XVI secolo. ... >>
(PN Gran Sasso)
Vino

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