| Marchi di qualità |
| Prodotto | | Categoria |
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| |  | Confetture e sciroppi
L'entroterra e la fascia costiera del Parco sono da sempre ottime aree di produzione di frutta spont... >>
(PR Beigua) | | Conserve |
PAT
|  | Amaretto di Sassello
Prodotti seguendo un'antica ricetta che risale all'800, con mandorle, albume d'uovo e zucchero, hann... >>
(PR Beigua) | | Dolci |
| |  | Canestrelli
Deliziosi dolci prodotti artigianalmente nell’entroterra ligure, realizzati secondo un'antica ri... >>
(PR Beigua) | | Dolci |
| |  | Pasticceria secca e dolci del Beigua
Varia è la produzione di biscotti e pasticcini tipici della tradizione ligure: gubelletti, baci di ... >>
(PR Beigua) | | Dolci |
| |  | Zafferano
Zafferano purissimo in pistilli, prodotto da coltivazioni locali.... >>
(PR Beigua) | | Erbe aromatiche |
| |  | Formaggi e altri latticini
La varietà di lavorazioni del latte di mucca, pecora e capra produce molte altre specialità, fresc... >>
(PR Beigua) | | Formaggi |
| |  | Pecorino del Beigua
Prodotto nella zona di Stella, questo pecorino deriva dalla lavorazione di latte crudo a cui viene... >>
(PR Beigua) | | Formaggi |
| |  | I Mieli di Piana Crixia
Il Parco Naturale Regionale di Piana Crixia è situato nell'entroterra della provincia di Savona, qu... >>
(PR Piana Crixia) | | Miele |
PAT
|  | Mieli
Per la sua particolare collocazione a cavallo dello spartiacque appenninico e per la sua posizione ... >>
(PR Beigua) | | Miele |
| |  | Pasta
Da ingredienti semplici come la farina di grano duro e l'acqua nascono le trofie, tipica pasta ligur... >>
(PR Beigua) | | Riso pasta e cereali |
PAT
|  | Paté di lardo
Salume fresco che deriva dalla lavorazione del lardo di suino, tagliato a pezzetti e macinato, quin... >>
(PR Beigua) | | Salumi |
PAT
|  | Prosciutto cotto
È una prelibatezza prodotta seguendo un'oltre centenaria ricetta della storica salumeria -maceller... >>
(PR Beigua) | | Salumi |
PAT
|  | Salame cotto e crudo di Sassello
Il salame, sia cotto, sia crudo, è un insaccato lavorato artigianalmente secondo una ricetta tradi... >>
(PR Beigua) | | Salumi |
| |  | Salumi
La lavorazione delle carni di maiale, unite ad aromi e spezie, insieme ad una sapiente stagionatura ... >>
(PR Beigua) | | Salumi |
PAT
|  | Testa in cassetta
Salume di antica lavorazione tipico dell'entroterra genovese e savonese, conosciuta anche come soppr... >>
(PR Beigua) | | Salumi |
| |  | Birra
Birre a km zero da coltivazioni locali di orzo e luppolo, con produzioni annuali e stagionali.... >>
(PR Beigua) | | Altri prodotti |
| |  | Chiocciole
Le chiocciole vengono allevate all'aperto, nel rispetto del territorio e dei tempi della natura. L'a... >>
(PR Beigua) | | Altri prodotti |
| |  | Farine
Ideali per la preparazione di pani, focacce e biscotti sono le farine locali (abburattata o integral... >>
(PR Beigua) | | Altri prodotti |
| |  | Focacce e altri prodotti da forno
Alla famosissima focaccia della tradizione ligure si affianca anche la focaccia lunga di Rossiglion... >>
(PR Beigua) | | Altri prodotti |
| |  | Salse e altri condimenti
Pesto
È senza dubbio il condimento ligure più famoso al mondo, utilizzato per condire saporiti pr... >>
(PR Beigua) | | Altri prodotti |
Paté di lardo (PR Beigua) (foto di PR Beigua)
