Parks.it | Prodotti tipici nei Parchi

Nei parchi italiani esiste un grande patrimonio di prodotti tipici, la cui custodia è essenziale per il sostegno alle attività tradizionali, ma anche per la tutela della biodiversità: in queste pagine trovate il riepilogo dei prodotti segnalati dagli Enti gestori.

1032 segnalazioni. Risultati dal n. 301 al n. 320 (ordinamento: categoria > prodotto)

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Marchi di qualità	Prodotto	Categoria

PAT	Sola di pecora Si tratta di un formaggio prodotto in alpe con latte crudo a forma di parallelepipedo schiacciato, c... >> (PR Alpi Marittime)	Formaggi
	Spressa delle Giudicarie Nel passato il sottoprodotto più nobile del latte era considerato il burro, che spesso veniva vendu... >> (PR Adamello Brenta)	Formaggi
	Stracchino dei colli di Fonteno Notizie storiche o tradizionali: Il formaggio così denominato pare prenda il nome dal fatto che ven... >> (PLIS Alto Sebino)	Formaggi
	Stracchino Fiorito ll formaggio si presenta a forma rettangolare con crosta fiorita con 15-20 giorni di stagionatura. I... >> (PR Sud Milano)	Formaggi
	Stracchino fresco Il prodotto si presenta a forma rettangolare dal peso di circa 350 grammi. Può essere confezionato ... >> (PR Sud Milano)	Formaggi
	Stracchino Quadro Lo "Stracchino Quadro", formaggio che rientra nella categoria dei "freschi", è ottenuto da latte in... >> (PR Grigna Settentrionale)	Formaggi
	Taleggio Occasionalmente negli alpeggi viene prodotto con latte intero, grasso a pasta molle un taleggio dall... >> (PR Alpe Veglia e Alpe Devero)	Formaggi
	Toma di montagna o Nostrale Fresco, presenta pasta morbida con piccole occhiature; stagionato dai due ai quattro mesi, pasta com... >> (PR Alpi Marittime)	Formaggi
	Toma di pecora brigasca Caratteristiche: Il nome del prodotto, altro importante Presidio Slow Food del Parco, deriva dal pae... >> (PR Alpi Liguri)	Formaggi
	Toma Piemontese d'alpeggio E' un formaggio semicotto a pasta morbida o semidura, di latte vaccino intero o parzialmente screma... >> (PR Gran Bosco Salbertrand)	Formaggi
	Tomini freschi Si tratta di un formaggio fresco a pasta bianca, prodotto a partire da latte vaccino pastorizzato, d... >> (PR Alpi Marittime)	Formaggi
	Tomino Formaggi freschi di latte vaccino a volte anche mescolato con latte di pecora o di capra, rappresent... >> (PR Alpe Veglia e Alpe Devero)	Formaggi
PAT	Tomino (tuma) di Casalborgone Definizione La tuma o tomino di Casalborgone è un formaggio grasso a pasta molle, prodotto con latt... >> (Aree protette Po Piemontese)	Formaggi
PAT	Tomino canavesano asciutto Definizione Il tomino canavesano asciutto è un formaggio fresco e grasso, a coagulazione acido-pres... >> (Aree protette Po Piemontese)	Formaggi
PAT	Tomino canavesano fresco Definizione Il tomino canavesano fresco è un formaggio fresco a coagulazione acido-presamica, a bas... >> (Aree protette Po Piemontese)	Formaggi
PAT	Tomino di Rivalta Definizione Il tomino di Rivalta è un formaggio fresco e grasso, a pasta cruda, prodotto con latte... >> (Aree protette Po Piemontese)	Formaggi
PAT	Tomino di Saronsella (Chivassotto) Definizione Il tomino di Saronsella è un formaggio grasso e molle a pasta bianca, prodotto con lat... >> (Aree protette Po Piemontese)	Formaggi
PAT	Tosèla La Tosèla è un formaggio fresco (una cagliata, più precisamente) tipico di Primiero, che va consu... >> (PR Paneveggio - Pale San Martino)	Formaggi
	Toumin d'Entraigue Tra i prodotti di caseificio più rinomati c'è il tomino d'Entracque. Si tratta di un formaggio fre... >> (PR Alpi Marittime)	Formaggi
	U Cabanin Caratteristiche del prodotto: Il formaggio U Cabanin viene prodotto da latte di vacche di sola razza... >> (PR Aveto)	Formaggi

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