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    Patata turchesa (PN Gran Sasso) (foto di PN Gran Sasso)

Prodotti tipici

81 segnalazioni. Risultati dal n. 1 al n. 20 (ordinamento: categoria > prodotto)

   

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Marchi di qualità
ProdottoCategoria

 
PAT
Marmellate (confetture)Marmellate (confetture)
La Storia Il nome marmellata deriva dalla parola portoghese marmelo, per mela cotogna (dal greco mel... >>
(PN Gran Sasso)
Conserve
  Sott'oliSott'oli
La Storia Da sempre l'uomo ha avuto la necessità di possedere scorte di cibo e quindi, a volte anch... >>
(PN Gran Sasso)
Conserve
PAT
FiadoniFiadoni
La Storia L'origine del fiadone risale ai tempi di Messisburgo, con citazioni nello "scalco rinascim... >>
(PN Gran Sasso)
Dolci
  Piante aromatichePiante aromatiche
La Storia Le erbe aromatiche sono indigene dell'area mediterranea italiana; nei secoli passati, il s... >>
(PN Gran Sasso)
Erbe aromatiche
  ZafferanoZafferano
La Storia Dall'Asia la coltivazione si estese in varie parti del mondo arrivando anche in Europa e d... >>
(PN Gran Sasso)
Erbe aromatiche
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Zafferano DOP dell'AquilaZafferano DOP dell'Aquila
La Zafferano DOP dell'Aquila, dal nome scientifico Crocus sativus, è un prodotto unico ed esclusivo... >>
(PR Sirente - Velino)
Erbe aromatiche
PAT
Caciocavallo abruzzeseCaciocavallo abruzzese
La Storia Il Caciocavallo Abruzzese è un formaggio a pasta filata ormai diffuso in tutta la regio... >>
(PN Gran Sasso)
Formaggi
   Formaggi

(PN Gran Sasso)
Formaggi
  Formaggio pecorinoFormaggio pecorino
Grazie ai pascoli montani degli integri ambienti del Parco Sirente Velino, la produzione del latte d... >>
(PR Sirente - Velino)
Formaggi
PAT
 Marcetto
La Storia Il cacio coi vermi saltarelli è antichissimo come il paese o come la montagna: da queste ... >>
(PN Gran Sasso)
Formaggi
   Pecorino
Per la produzione del formaggio più diffuso nel parco si usa latte ovino in purezza che, appena mun... >>
(PN Abruzzo, Lazio e Molise)
Formaggi
PAT
 Pecorino abruzzese
La Storia Il pecorino è il prodotto tipico della transumanza, antichissima forma di gestione del te... >>
(PN Gran Sasso)
Formaggi
PAT
Presidio Slow Food
Pecorino Canestrato di Castel del MontePecorino Canestrato di Castel del Monte
La Storia Il Canestrato di Castel del Monte è il pecorino della transumanza, così definibile perch... >>
(PN Gran Sasso)
Formaggi
   Ricotta di pecora

(PN Gran Sasso)
Formaggi
PAT
Ricotta di Pecora stagionataRicotta di Pecora stagionata
La Storia Unitamente al pecorino, la ricotta sia ovina che vaccina, ha rappresentato per decenni, la... >>
(PN Gran Sasso)
Formaggi
   Yogurt

(PN Gran Sasso)
Formaggi
  Mela Limoncella, Meloncella, Mela limoneMela Limoncella, Meloncella, Mela limone
I frutti sono di pezzatura media o medio-piccola con forma conico-globosa o cilindrico conica e spes... >>
(PN Maiella)
Frutta
   Miele
La produzione di Miele interessa l'intero territorio del Parco Regionale Sirente Velino, in particol... >>
(PR Sirente - Velino)
Miele
  Miele di qualitàMiele di qualità
Le caratteristiche del miele dipendono da tanti fattori ma in primo luogo dalle risorse naturali ch... >>
(PN Maiella)
Miele
PAT
Miele millefiori e monofloraleMiele millefiori e monoflorale
La Storia L'utilizzo del miele dal parte dell'uomo ha radici millenarie; alimento dall'elevato conte... >>
(PN Gran Sasso)
Miele

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