Marchi di qualità Prodotto Categoria DOP - Denominazione di Origine Protetta IGP - Indicazione Geografica Protetta PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali DOCG - Denominazione di Origine Controllata e Garantita DOC - Denominazione di Origine Controllata IGT - Indicazione Geografica Tipica BIO - Agricoltura Biologica Prodotti a Presidio Slow Food Carta di qualità dei parchi
Tutte Conserve Dolci Erbe aromatiche Formaggi Frutta Liquori e distillati Miele Olio Ortaggi e legumi Pani Pesce Razze autoctone e carni Riso pasta e cereali Salumi Tartufi Vino Altri prodotti PAT Ciambelle con l'anice Come le ciambelle al vino, le ciambelle all'anice vantano una lunga tradizione, la cui preparazione,... >> (PR Monti Simbruini ) Dolci PAT Ciambelle salate Ciambelle a forma di canestro, di sapore salato all'aroma di anice.
Vengono prodotti amalgamando gl... >> (RR Monte Navegna e Monte Cervia ) Dolci PAT Ciambelline Ciambelline dolci con aroma di anice o vino preparate con zucchero, uova (poche), liquore d'anice, o... >> (RR Tevere Farfa ) Dolci PAT Cioccolatino Alpino Definizione L'Alpino è un cioccolatino con ripieno di crema al liquore avvolto da un pirottino di a... >> (Aree protette Po Piemontese ) Dolci PAT Cioccolatino cremino Definizione Il "Cremino" è un cioccolatino costituito da due strati di cioccolato gianduia inframm... >> (Aree protette Po Piemontese ) Dolci PAT Cioccolatino grappino Definizione Il Grappino è un cioccolatino al liquore con ripieno liquido di grappa invecchiata (cl... >> (Aree protette Po Piemontese ) Dolci Crostata di marmellata Tra i prodotti da forno presenti nella Riserva Naturale di Decima Malafede (RomaNatura), compare la ... >> (RomaNatura ) Dolci Crostata e crostatine di visciole La crostata e le crostatine di visciole si preparavano tradizionalmente in casa soprattutto per cele... >> (PR Monti Simbruini ) Dolci Crumiri di Masone Biscotti nati dall'antica ricetta Masonese, ottenuti miscelando farina di mais macinata finissima, ... >> (PR Beigua ) Dolci PAT Dolce polentina Un tempo, quando il benessere non era così diffuso, in tutte le case feltrine si trovavano i frutti... >> (PN Dolomiti Bellunesi ) Dolci Dolci (PN Gran Sasso ) Dolci PAT Fiadoni La Storia L'origine del fiadone risale ai tempi di Messisburgo, con citazioni nello "scalco rinascim... >> (PN Gran Sasso ) Dolci PAT Fregolotta Tipico dolce veneto di pastafrolla, la "Fregolotta" è stata reinterpretata dalla famiglia Garbujo c... >> (PN Dolomiti Bellunesi ) Dolci PAT Frolle e croccanti della Lessinia Specialità dei Monti Lessini che fu realizzata per la prima volta nel lontano Ottocento dal forno d... >> (PR Lessinia ) Dolci Frollini di Mais Scagliolo Frollini con farina di mais Scagliolo (antica varietà non ibrida) macinata a pietra, con l'aggiunta... >> (PR Ticino lombardo ) Dolci Frollini di Orzo Mondo e Miele di Castagno Frollini con farina di Orzo Mondo (antica varietà di Orzo nudo)
macinata a pietra, con l'aggiunta ... >> (PR Ticino lombardo ) Dolci Frollini di Riso Frollini con farina di riso Carnaroli macinata a pietra, con l'aggiunta di uova, burro, miele e zucc... >> (PR Ticino lombardo ) Dolci Frollini Multicereali Frollini con farina di Frumento e di Orzo Mondo macinata a pietra, con l'aggiunta di uova, burro, mi... >> (PR Ticino lombardo ) Dolci PAT Gianduiotto Definizione Il celebre Gianduiotto è un cioccolatino a forma di spicchio o barchetta rovesciata, ot... >> (Aree protette Po Piemontese ) Dolci PAT Giglietti Di forma rotonda ricoperta da una sottile crosticina al loro interno si cela un impasto soffice e de... >> (PR Monti Simbruini ) Dolci