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| ![Cioccolatino cremino](https://www.parks.it/parchi.po.collina/foto/CioccolatiniCremini-800-60.jpg) | Cioccolatino cremino Definizione Il "Cremino" è un cioccolatino costituito da due strati di cioccolato gianduia inframm... >> (Aree protette Po Piemontese) | | Dolci |
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| ![Gianduiotto](https://www.parks.it/parchi.po.collina/foto/gianduiotto-800-60.jpg) | Gianduiotto Definizione Il celebre Gianduiotto è un cioccolatino a forma di spicchio o barchetta rovesciata, ot... >> (Aree protette Po Piemontese) | | Dolci |
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| ![Paste di meliga](https://www.parks.it/parchi.po.collina/foto/PasteMeliga-800-60.jpg) | Paste di meliga Definizione Le paste di meliga sono biscotti da pasticceria, tipici di molte zone del Piemonte occid... >> (Aree protette Po Piemontese) | | Dolci |
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| ![Pasticceria tradizionale torinese](https://www.parks.it/parchi.po.collina/foto/Pasticcini-800-60.jpg) | Pasticceria tradizionale torinese Definizione I tradizionali dolci della pasticceria fresca torinese, a differenza di quelli che si p... >> (Aree protette Po Piemontese) | | Dolci |
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| ![Pastiglie di zucchero della tradizione torinese](https://www.parks.it/parchi.po.collina/foto/PastiglieZucchero-800-60.jpg) | Pastiglie di zucchero della tradizione torinese Definizione La "pastiglia di zucchero" è un prodotto di confetteria che si ottiene per miscelazione... >> (Aree protette Po Piemontese) | | Dolci |
| ![Ariund delle Alpi](https://www.parks.it/parco.alpi.marittime/foto/castellariund-800-60.jpg) | Ariund delle Alpi Si tratta di un formaggio molto noto localmente, di forma cilindrica, semigrasso a pasta compatta.... >> (PR Alpi Marittime) | | Formaggi |
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| | Burro di montagna Dalla scrematura del latte destinato alla produzione dei migliori formaggi di latte vaccino, si otti... >> (PR Alpi Marittime) | | Formaggi |
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| ![Caprino](https://www.parks.it/parco.alpi.marittime/foto/caprino-800-60.jpg) | Caprino E' un formaggio prodotto con latte di capra intero crudo, in pezzature che vanno dalla formaggetta d... >> (PR Alpi Marittime) | | Formaggi |
| | Cravoun E' un formaggio fresco, anch'esso tipico delle vallate del Cuneese, prodotto esclusivamente con latt... >> (PR Alpi Marittime) | | Formaggi |
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| | Nostrale d'alpe E' un formaggio a latte vaccino crudo, intero o leggermente scremato per affioramento, a pasta cruda... >> (PR Alpi Marittime) | | Formaggi |
| ![Ricotta](https://www.parks.it/parco.alpi.marittime/foto/Ricotta-800-60.jpg) | Ricotta Non si tratta di un formaggio nel senso stretto del termine, perché deriva dalla coagulazione delle... >> (PR Alpi Marittime) | | Formaggi |
| ![Robiola](/fotoGallery/9479_141_PRAMT-60.jpeg) | Robiola Questa piccola toma di latte vaccino con crosta commestibile può essere consumata fresca, in piccol... >> (PR Alpi Marittime) | | Formaggi |
| ![Robiola di pecora](/fotoGallery/16973_141_PRAMT-60.jpeg) | Robiola di pecora E' una piccola toma di latte di pecora, fresca o stagionata, dalla crosta commestibile.... >> (PR Alpi Marittime) | | Formaggi |
| ![Seiras di pecora](/fotoGallery/13821_141_PRAMT-60.jpeg) | Seiras di pecora Si tratta della famosa ricotta di latte intero, di colore bianco candido e consistenza leggera. La c... >> (PR Alpi Marittime) | | Formaggi |
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| ![Sola di pecora](https://www.parks.it/parco.alpi.marittime/foto/sola-800-60.jpg) | Sola di pecora Si tratta di un formaggio prodotto in alpe con latte crudo a forma di parallelepipedo schiacciato, c... >> (PR Alpi Marittime) | | Formaggi |
| ![Toma di montagna o Nostrale](https://www.parks.it/parco.alpi.marittime/foto/Stagionatura.formaggi-800-60.jpeg) | Toma di montagna o Nostrale Fresco, presenta pasta morbida con piccole occhiature; stagionato dai due ai quattro mesi, pasta com... >> (PR Alpi Marittime) | | Formaggi |
| ![Tomini freschi](https://www.parks.it/parco.alpi.marittime/foto/tomini-800-60.jpg) | Tomini freschi Si tratta di un formaggio fresco a pasta bianca, prodotto a partire da latte vaccino pastorizzato, d... >> (PR Alpi Marittime) | | Formaggi |
| ![Toumin d'Entraigue](/fotoGallery/9480_141_PRAMT-60.jpeg) | Toumin d'Entraigue Tra i prodotti di caseificio più rinomati c'è il tomino d'Entracque. Si tratta di un formaggio fre... >> (PR Alpi Marittime) | | Formaggi |
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| ![Actinidia di Cuneo](https://www.parks.it/parco.gesso.stura/foto/Actinidia-800-60.jpg) | Actinidia di Cuneo Il frutto ha una forma allungata con una buccia di colore
marrone caratterizzata da una folta pelur... >> (PR Gesso e Stura) | | Frutta |
![IGP - Indicazione Geografica Protetta](https://www.parks.it/gif/prodotti.tipici/igp_s.gif)
| ![Castagna Cuneo](https://www.parks.it/parco.gesso.stura/foto/Castagna-800-60.jpg) | Castagna Cuneo La Indicazione geografica protetta "Castagna Cuneo" è riservata ai frutti freschi e secchi, ottenut... >> (PR Gesso e Stura) | | Frutta |