Marchi di qualità Prodotto Categoria DOP - Denominazione di Origine Protetta IGP - Indicazione Geografica Protetta PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali DOCG - Denominazione di Origine Controllata e Garantita DOC - Denominazione di Origine Controllata IGT - Indicazione Geografica Tipica BIO - Agricoltura Biologica Prodotti a Presidio Slow Food Carta di qualità dei parchi
Tutte Conserve Dolci Erbe aromatiche Formaggi Frutta Liquori e distillati Miele Olio Ortaggi e legumi Pani Pesce Razze autoctone e carni Riso pasta e cereali Salumi Tartufi Vino Altri prodotti PAT Garda Tremosine Prodotto: Formaggio uso monte semigrasso a pasta dura, semicotto. Zona di produzione: Altipiano di T... >> (PR Alto Garda bresciano ) Formaggi PAT Giuncata La Storia La giuncata è uno dei formaggi dalla storia più antica, già conosciuta nel Medioevo, si... >> (PN Gran Sasso ) Formaggi I formaggi Nel nostro territorio si producono formaggi di pecora e di capra. C'è lo Jamar che è un formaggio ... >> (RR Falesie di Duino ) Formaggi Il formaggio Montasio di Malga La Malga Montasio è situata in comune di Chiusaforte sull'omonimo altopiano tra i 1500 ed i 1800 me... >> (PR Prealpi Giulie ) Formaggi Il Formaggio Ossolano Caratteristiche produttive e qualitative L'Ossolano, formaggio di montagna a latte intero, a pasta d... >> (PR Alpe Veglia e Alpe Devero ) Formaggi Il Primiero Il Primiero è un saporito formaggio stagionato prodotto con latte vaccino crudo. Si presenta di col... >> (PR Paneveggio - Pale San Martino ) Formaggi La Casatella Trevigiana DOP L'origine del nome Il nome Casatella non ha origine, come si potrebbe pensare, dal latino Caseus, o... >> (PR Fiume Sile ) Formaggi Latte crudo Luogo di produzione: Val d'Aveto (S. Stefano d'Aveto) e Val Graveglia (Ne) Curiosità: latte prodot... >> (PR Aveto ) Formaggi Latte Crudo Per Latte Crudo si intende il latte munto dall'animale non sottoposto ad alcun trattamento se non fi... >> (PR Sud Milano ) Formaggi Latte Crudo Tremosine Il formaggio "Latte Crudo" è ottenuto da latte vaccino intero non pastorizzato, a pasta semicotta e... >> (PR Alto Garda bresciano ) Formaggi Latte di capra biologico (PN Dolomiti Bellunesi ) Formaggi PAT Latte fresco di Marinella di Sarzana Caratteristiche: Latte pastorizzato fresco di alta qualità per uso alimentare, parzialmente scremat... >> (PR Montemarcello Magra ) Formaggi Latte, burro, yogurt e gelato Il latte prodotto sui pascoli della Lessinia si distingue dagli altri per le caratteristiche organol... >> (PR Lessinia ) Formaggi Magrello capra biologico Un formaggio freschissimo, dal profumo di latte e siero, ha una texture part... >> (PN Dolomiti Bellunesi ) Formaggi PAT Marcetto La Storia Il cacio coi vermi saltarelli è antichissimo come il paese o come la montagna: da queste ... >> (PN Gran Sasso ) Formaggi PAT Marzolina Si tratta di un piccolo formaggio che un tempo si produceva solo nel primo periodo di lattazione del... >> (PN Abruzzo, Lazio e Molise ) Formaggi Monte Veronese La pianura veronese è delimitata a nord dai Monti Lessini, distretto caseario di antichissime tradi... >> (PR Lessinia ) Formaggi Mozzarella La tradizionale ed inconfondibile mozzarella fresca di Colfiorito, morbida e compatta con dentro tut... >> (PR Colfiorito ) Formaggi PAT Mozzarella di Brugnato Caratteristiche: La mozzarella è un formaggio fresco a pasta filata, di forma rotonda e di colore b... >> (PR Montemarcello Magra ) Formaggi Mozzarella di Bufala Campana DOP E' uno dei prodotti italiani più conosciuti al mondo. La Mozzarella di Bufala Campana DOP fa parte ... >> (PN Cilento ) Formaggi