Vai alla home di Parks.it

Parco Naturale Regionale dell'Antola

www.parcoantola.it

Prodotti

I Sapori del Parco dell'Antola

La ricchezza e la varietà paesaggistica, naturalistica e climatica delle valli dell'Antola si riflette anche nella grande abbondanza di prodotti agroalimentari ed enogastornomici che caratterizzano le tradizioni dei buoni sapori del territorio.

Sono, infatti, PDF ben 36 i prodotti locali che il Ministero delle Politiche Agricole ha inserito nella lista dei PAT, Prodotti Agroalimentari Tradizionali.
 
Altre informazioni

Trovati 29 prodotti. Risultati dal n. 1 al n. 20
Ordinamento: categoria > prodotto

       

Pagina dei risultati:     1  2    Successive >

Marchi di qualità
ProdottoCategoria

 
PAT
Confettura di fruttaConfettura di frutta
Le marmellate nascono dall’esigenza di conservare la frutta, raccolta in stagione, in modo da... >>
Conserve
PAT
 Confettura di petali di viola
Tipica del Parco dell'Antola, la confettura di petali di viola ha radici che si perdono nel pas... >>
Conserve
PAT
 Confettura extra di petali di rosa
Una confettura dagli aromi fruttati e dolci, ricavata dai petali delle rose che spontaneamente nasc... >>
Conserve
PAT
Funghi sott'olioFunghi sott'olio
Un metodo ottimale per poter gustare tutto l'anno i pregiati protagonisti dell'autunno ligur... >>
Conserve
PAT
 Canestrelli di castagna
Questo canestrello ha un colore bruno scuro, una consistenza friabile e un profumo speziato di bosco... >>
Dolci
PAT
Canestrello o canestrellettoCanestrello o canestrelletto
La paternità del tradizionale dolcetto, dalla comprovata presenza sul territorio dal 1600, &... >>
Dolci
PAT
 Castagnaccio
Un prodotto che riassume in sé tutto il sapore e lo spirito della montagna appenninica. Piat... >>
Dolci
PAT
Pandolce GenovesePandolce Genovese
Il dolce natalizio per antonomasia a Genova, dall'aspetto ruvido ma dal contenuto sostanzioso co... >>
Dolci
PAT
Torta di TorrigliaTorta di Torriglia
"A bella de Turigia che tutti voean e nesciun piggia" (La bella di Torriglia che tutti vogliono e n... >>
Dolci
PAT
Formaggetta dell'Alta Valle ScriviaFormaggetta dell'Alta Valle Scrivia
Ogni agricoltore dell'Entroterra possiede alcuni animali e, a seconda del tipo di latte a dispo... >>
Formaggi
PAT
Ricotta della Valle ScriviaRicotta della Valle Scrivia
Un prodotto d'eccellenza, ottimo sia da solo che come ripieno per la preparazione di ravioli e ... >>
Formaggi
PAT
Miele della LiguriaMiele della Liguria
Frutto dell'infaticabile lavoro dell’ape, il miele è uno degli alimenti più... >>
Miele
PAT
Funghi porcini spontanei o secchiFunghi porcini spontanei o secchi
Il fungo porcino (Boletus edulis) è presente spontaneo nei boschi di tutto il territorio mon... >>
Ortaggi e legumi
PAT
Patata quarantina biancaPatata quarantina bianca
La patata Quarantina bianca della Montagna Genovese, dalle innumerevoli denominazioni spostandoci d... >>
Ortaggi e legumi
PAT
Patata quarantina prugnonaPatata quarantina prugnona
La Patata Prugnona della Montagna Genovese detta anche Brignonn-a, Brugeua, Rossa, Quäntinn-a ... >>
Ortaggi e legumi
  Carne dell'AntolaCarne dell'Antola
Il territorio del Parco Antola ospita molti pascoli per diverse razze bovine il cui utilizzo princ... >>
Razze autoctone e carni
PAT
Vacca CabanninaVacca Cabannina
Un tenace e coriaceo pascolatore, capace di arrampicare o di penetrare in zone fittamente cespuglia... >>
Razze autoctone e carni
PAT
 Corzetti del Levante
Pasta fresca di farina di grano duro a forma di dischetti che vengono stampati con attrezzi special... >>
Riso pasta e cereali
PAT
 Corzetti della val Polcevera
Pasta fresca a forma di otto della lunghezza di un centimetro circa. L’impasto utilizza f... >>
Riso pasta e cereali
PAT
 Taglierini liguri
I taglierini sono una pasta all’uovo che si presenta tagliata in sottili striscioline. Esiste... >>
Riso pasta e cereali

Pagina dei risultati:     1  2    Successive >

share-stampashare-mailQR Codeshare-facebookshare-deliciousshare-twitter
© 2018 - Ente Parco dell'Antola